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歯と健康のお話し4talk about teeth and health 4

168 「新型栄養失調」ってご存知ですか?

「新型栄養失調」ってご存知ですか?

突然ですが、「新型栄養失調」という言葉をご存知でしょうか?
「飽食の時代」と言われるようになって、もう数十年という時が過ぎたように思います。
しかしこの現代に、老若男女問わず、新型の「栄養失調」になっている方が増えてきていると感じています。

私があれこれ言う前に、Googleで「新型栄養失調」とキーワードを入れていただければ、多くのサイトがヒットします。
愛歯科医院での口臭外来では、一週間分の生活記録を拝見しております。
一般歯科診療でも、必要に応じて食生活を含む生活記録を拝見します。

さいきんとみに多いのが、上記の「新型栄養失調」かと考えています。

飢餓感を感じている方は現代の日本社会ではそう多くはいらっしゃらないと思います。
しかし、それでも必要な栄養素が摂れているとは限りません。

ある方の一日の食生活を見てみると、次のようなものでした。

朝食:菓子パン1個
昼食:きつねうどんとかやくごはん
夕食:焼きそば
間食:缶コーヒーとチョコ菓子

だとすると、摂取する食べ物のうち、炭水化物が9割を越えることになります (95%以上かも)。
ビタミン、ミネラル、タンパク質、脂質といった必須栄養素が不足してしまいます。
「たまたま」程度ならまだしも、気をつけないとこのような「糖質過剰」な食生活に陥りやすいというのが、現代日本のよくある食生活ではないかと思うのです。

必須栄養素が不足すると、唾液の質と量、ホルモンバランスや自律神経など、様々な身体の機能に影響が出てまいります。
予防歯科を考える上でも、全身の健康を考える上でも、毎日の食生活をきちんと整えていきたいものですね。


スマイル創造空間・愛歯科医院院長ブログ 2014年01月30日より転載
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